吃头孢后喝酒可能会产生双硫仑样反应。双硫仑样反应是由于服用药物（头孢类）后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。
症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。严重程度与应用药物的剂量、饮酒量呈正比。
需要注意的是，并不是所有吃了头孢的人喝酒后都会出现双硫仑样反应。这与个人的乙醛脱氢酶含量、饮酒量、饮酒速度、饮酒种类等有关。但为了安全起见，建议在使用头孢类药物期间以及停药7天内，最好不要饮酒，也应避免服用含有乙醇的药物、食物，以及接触酒精。如果在用药后7天内饮酒，出现了面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状，应立即就医或拨打急救电话。