黄骨鱼小孩吃了不会变弱智。
黄骨鱼营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，小孩适当食用可以补充营养、促进生长发育。但需要注意以下几点：
1.过敏：部分小孩可能对黄骨鱼过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状。如果小孩之前没有吃过黄骨鱼，第一次食用时应少量尝试，观察有无过敏反应。
2.鱼刺：黄骨鱼有细小的鱼刺，小孩食用时应小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住喉咙。
3.清洁：黄骨鱼可能携带寄生虫和细菌，烹饪前应彻底清洗干净。
4.适量食用：黄骨鱼富含蛋白质，过量食用可能增加肾脏负担。
总之，黄骨鱼是一种营养丰富的食物，小孩可以适当食用。但在食用时应注意安全和卫生，如有不适，应及时就医。