脑出血后不认识人，可能是由于脑出血影响了大脑的认知功能区域。以下是一些可能的原因和治疗方法：
1.脑部结构损伤：脑出血可能导致大脑的某些区域受损，影响了信息的处理和整合，从而导致认知障碍，包括不认识人。
2.神经递质失衡：脑出血可能干扰了大脑中神经递质的正常功能，如多巴胺、乙酰胆碱等，导致认知和记忆功能异常。
3.血管性痴呆：长期高血压、高血脂等血管危险因素可能导致脑血管病变，进而引发血管性痴呆，其中认知障碍是常见症状之一。
治疗方法主要包括以下几个方面：
1.药物治疗：医生可能会根据具体情况使用药物来改善认知功能、控制血压、调节血脂等，以缓解症状。
2.康复治疗：认知康复训练、物理治疗、语言治疗等可以帮助患者恢复认知和日常生活能力。
3.生活方式调整：保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒、控制血压和血糖等，对于预防和治疗脑出血后的认知障碍非常重要。
4.心理支持：提供心理支持和认知行为疗法，帮助患者应对认知障碍带来的情绪问题，提高生活质量。
需要注意的是，脑出血后的认知障碍恢复情况因个体差异而异，治疗需要综合考虑患者的具体情况。如果出现不认识人的情况，应及时就医，进行全面的评估和治疗。此外，预防脑出血的发生也非常重要，包括控制高血压、糖尿病等慢性疾病，定期进行体检等。