喝酒后恶心、想吐，可采取以下方法缓解：
1.立即停止饮酒。
2.催吐：用手指或筷子等刺激咽喉部，引发呕吐反射，帮助清除胃内残留的酒。
3.补充水分：可以喝一些温水、盐水或糖水，补充丢失的水分和电解质，缓解恶心、呕吐症状。
4.注意休息：醉酒后身体较为虚弱，应保持安静的休息环境，避免过度活动和劳累。
5.饮食调整：可以吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等，缓解胃部不适。
6.药物治疗：如果恶心、呕吐症状严重，可以在医生的指导下使用药物，如胃复安、维生素B6等。
恶心、想吐是饮酒后的常见不适症状，主要是由于酒精刺激胃黏膜，引起胃肠道反应。此外，饮酒后人体会出现一系列代谢变化，如血糖下降、脱水等，也可能导致恶心、想吐。
需要注意的是，长期大量饮酒可能会对身体健康造成严重影响，如肝脏损伤、心血管疾病等。因此，建议适量饮酒，避免酗酒。如果饮酒后出现严重的不适症状，应及时就医。