胃病患者是否可以喝纯牛奶，需要根据具体情况来判断。一般来说，以下情况可以喝纯牛奶，其他情况则不建议喝或需谨慎选择：
1.胃酸分泌正常或偏低的患者：纯牛奶可以稀释胃酸，可能有助于缓解烧心、反酸等症状。
2.消化功能正常的患者：纯牛奶中的营养成分容易被人体吸收，不会对胃部造成负担。
3.对牛奶不过敏的患者：部分人可能对牛奶中的蛋白质过敏，喝纯牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状。
需要注意的是，以下情况不建议喝纯牛奶或需谨慎选择：
1.胃酸分泌过多的患者：纯牛奶中的蛋白质和脂肪可能刺激胃酸分泌，加重病情。
2.乳糖不耐受的患者：这类患者体内缺乏乳糖酶，喝纯牛奶后可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3.胃部手术后的患者：在胃部手术后的早期，喝纯牛奶可能会引起消化不良，应在医生的指导下选择其他食物。
此外，即使可以喝纯牛奶，也应注意以下几点：
1.适量饮用：不要过量喝纯牛奶，以免引起胃部不适。
2.避免空腹喝：空腹喝纯牛奶可能会使牛奶在胃内停留时间过长，影响消化吸收。
3.选择合适的时间：一般建议在饭后1-2小时喝纯牛奶，这样可以减轻胃部负担。
总之，胃病患者是否可以喝纯牛奶，应根据个人情况来决定。如果有疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。