人每天吃5克盐是最好的。
吃盐过多会对人体健康造成危害，增加高血压、胃癌等疾病的风险。世界卫生组织建议，成年人每天的盐摄入量应控制在5克以下。而中国营养学会也建议，健康成年人每天的盐摄入量不宜超过6克。
需要注意的是，这里的盐是指食盐，不包括食物中的天然盐分。日常生活中，我们应该尽量减少食用含盐量高的食物，如咸菜、腌肉、咸鱼等。同时，在烹饪时也应该适量控制盐的使用，避免过度调味。
对于高血压、肾脏疾病等患者来说，更应该严格控制盐的摄入量。这些人群通常需要低盐饮食，以控制血压和病情。
总之，为了保持身体健康，我们应该注意控制盐的摄入量，尽量少吃盐。