根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，健康成年人一天食盐摄入量不超过5g，烹调油25~30g。
需要注意的是，这里的“食盐”摄入量包括了烹调用盐以及其他食物中所含的钠。因此，除了减少食盐的使用外，还需要注意减少酱油、咸菜、酱豆腐、咸鸭蛋等“隐形盐”的摄入。
对于高血压、心脑血管疾病等患者，更应严格控制食盐的摄入量，建议每天不超过3g。同时，还应避免食用高盐食物，如腌制品、膨化食品等。
此外，大量研究表明，长期高盐饮食还会增加胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。因此，为了身体健康，建议保持清淡饮食，控制食盐摄入量。