乙肝小三阳通常可以办理健康证，但需要根据具体情况判断。
根据《食品安全法》及其实施条例规定，患有病毒性肝炎的人员不得从事接触直接入口食品的工作。这里的“病毒性肝炎”包括甲肝、戊肝、乙肝、丙肝等。而“乙肝小三阳”指的是乙肝五项检查中乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗体（HBeAb）和乙肝核心抗体（抗HBc）阳性，但乙肝病毒脱氧核糖核酸（HBV-DNA）检测阴性，肝功能正常的一种乙肝病毒感染状态。
对于乙肝小三阳患者，如果肝功能正常，一般可以办理健康证。但如果肝功能异常，或从事的工作属于直接入口食品的工作，则可能无法办理健康证。
需要注意的是，健康证的办理可能因地区、行业等因素而有所不同。具体情况建议咨询当地的卫生健康部门或相关机构。此外，乙肝小三阳患者需要定期复查肝功能、乙肝病毒DNA等指标，必要时进行抗病毒治疗，以防止病情进展。同时，应注意个人卫生，避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。