消化道出血的症状表现和治疗方法如下：
1.症状表现：
呕血和黑便：这是消化道出血最常见的症状。呕血是指呕吐出鲜红色或咖啡色的血液；黑便是指大便呈黑色或柏油样。
头晕、乏力、心慌：出血量较多时，可能会导致贫血，出现头晕、乏力、心慌等症状。
腹痛：部分患者可能会出现腹痛，疼痛的部位和性质与出血的部位和原因有关。
其他：出血量过大时，还可能出现休克、发热等症状。
2.治疗方法：
一般治疗：卧床休息，禁食或进流食，保持呼吸道通畅，避免呕血时血液吸入引起窒息。
补充血容量：根据出血量和患者的情况，及时补充血容量，纠正休克。
止血治疗：包括药物止血、内镜下止血、手术止血等。
病因治疗：针对引起消化道出血的病因进行治疗，如胃溃疡出血需要使用抑酸药、胃黏膜保护药等。
需要注意的是，消化道出血的治疗方法需要根据患者的具体情况进行选择，严重的出血可能需要紧急手术治疗。如果出现消化道出血的症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食健康，避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒，保持良好的生活习惯。