肠胃炎患者不宜吃辛辣、油腻、生冷、刺激性食物。
肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。
肠胃炎患者在饮食上需要特别注意，以下是一些不宜食用的食物：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、花椒等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应。
2.油腻食物：如炸鸡、薯条、五花肉等，这些食物难以消化，会加重胃肠道负担。
3.生冷食物：如冰淇淋、生鱼片、刺身等，这些食物会刺激胃肠道，导致胃肠道痉挛。
4.刺激性食物：如咖啡、浓茶、酒精等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃肠道炎症。
5.产气食物：如红薯、芋头、黄豆等，这些食物会在胃肠道内产气，导致腹胀、腹痛等症状加重。
6.高纤维食物：如芹菜、韭菜、竹笋等，这些食物不易消化，会加重胃肠道负担。
总之，肠胃炎患者在饮食上需要特别注意，避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，以及产气食物和高纤维食物。同时，患者应该注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。