一、急性发作期胃炎
急性发作期胃炎患者胃肠功能较弱，此时喝牛奶可能会加重胃肠负担，引起腹胀等不适，一般不建议立即喝牛奶。
二、缓解期轻中度胃炎
处于缓解期的轻中度胃炎患者，可适量饮用低脂或脱脂牛奶。牛奶富含蛋白质等营养成分，适量饮用能为身体补充营养，且一般不会对胃肠造成明显刺激。
三、萎缩性胃炎伴胃酸分泌减少者
这类患者因胃酸分泌不足，适量喝牛奶有助于中和胃酸，在一定程度上缓解不适，但也需注意饮用方式和量。
四、特殊人群胃炎患者
老年胃炎患者饮用牛奶需注意，可选择易消化的奶制品，且不宜大量饮用；儿童胃炎患者若要喝牛奶，应选择合适的奶制品，并观察饮用后的反应，如有不适需及时调整。