妊娠糖尿病贫血可以通过以下食物进行补血：
1.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，贫血患者应多食用一些富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、红肉（如牛肉、羊肉、猪肉）等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，贫血患者可以多食用一些富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，贫血患者可以多食用一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等。
4.其他食物：贫血患者还可以多食用一些富含叶酸和维生素B12的食物，如绿叶蔬菜、豆类、坚果等。
此外，妊娠糖尿病患者在补血的同时，还需要注意控制血糖，避免食用过多的高糖食物。如果贫血严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。