黑豆一般不能治白发。
从中医角度看，白发主要与肝、肾两脏密切相关。发为血之余，气不养血，毛发失养则会变白；肝藏血，肾藏精，精血不足，不能上荣于头，也会导致白发。黑豆是一种常见的食物，中医认为其具有一定的滋补肝肾、乌发等功效，但目前并没有足够的科学研究证据支持黑豆可以治疗白发。
此外，导致白发的原因有很多，除了遗传因素、衰老等原因外，一些疾病也可能导致白发，如白化病、白癜风、系统性红斑狼疮等。对于白发问题，建议及时就医，进行全面的身体检查和评估，以确定具体的原因，并采取相应的治疗措施。
对于一些遗传性白发或年龄相关性白发，目前尚无特效的治疗方法。一些人可能会尝试使用一些偏方或传统中药来治疗白发，但这些方法的有效性尚未得到科学证实，且可能存在一定的风险。因此，不建议盲目使用这些方法。
对于年轻人来说，保持良好的生活习惯和饮食习惯对于预防白发的产生也非常重要。建议保持充足的睡眠、均衡的饮食、减少压力、避免过度染发等。
需要注意的是，黑豆虽然不能直接治疗白发，但它是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对于保持身体健康具有一定的益处。在日常饮食中，可以适量食用黑豆或其他豆类，以获取足够的营养。
总之，对于白发问题，建议及时就医，采取科学的治疗方法。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对于预防和改善白发也具有重要的意义。