喝白酒后一般不建议吃芒果，以免引起身体不适。
白酒中含有乙醇，进入体内会经肝脏代谢，分解为乙醛。乙醛具有一定的毒性，会对肝脏、心脏等器官造成损害。而芒果中含有丰富的果酸、氨基酸、蛋白质等物质，这些物质会刺激肠胃黏膜，加速肠胃蠕动，促进乙醇的吸收。如果在喝白酒后吃芒果，可能会加重乙醇对身体的损伤，还可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
需要注意的是，对酒精过敏的人群，喝白酒后吃芒果可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，对酒精或芒果过敏的人群，应避免喝白酒后吃芒果。
此外，喝白酒后应避免吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，也应避免吃油腻、不易消化的食物，如动物内脏、油炸食品等，以免加重胃肠道负担。可以适当吃一些清淡、易消化的食物，如小米粥、面条、馒头等，以缓解酒后不适。
如果酒后出现不适症状，应及时就医，以免延误病情。同时，应避免长期大量饮酒，以免对身体健康造成损害。