吃芒果后一般不建议喝白酒，以免引起身体不适，严重时可能会导致中毒或更严重的健康问题。具体原因如下：
1.过敏反应：芒果中含有致敏物质，部分人在食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。而酒精会加速血液循环，扩张血管，可能加重过敏症状。
2.消化问题：芒果中含有蛋白酶，有助于消化。但酒精会刺激胃黏膜，影响消化功能。同时，两者都需要在肝脏进行代谢，会加重肝脏负担，可能导致消化不良、腹痛等问题。
3.其他影响：芒果和白酒都可能对神经系统产生一定影响，如头晕、恶心、嗜睡等。同时，酒精会降低人体的抵抗力，使芒果中的过敏物质更容易入侵人体，引发过敏反应。
因此，为了身体健康，建议在食用芒果后避免立即喝白酒。如果食用芒果后出现不适症状，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等，应及时停止食用，并寻求医生的帮助。同时，在日常生活中，应注意饮食健康，避免过量饮酒，保持均衡的饮食和良好的生活习惯。