虾和牛奶可以一起吃，但需要注意一些问题。
虾和牛奶都是营养丰富的食物，它们都富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。一起食用可以为身体提供更多的营养，增强身体的抵抗力。
然而，虾和牛奶都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。因此，在食用虾和牛奶时，要注意适量，不要过量食用。
此外，虾和牛奶都可能引起过敏反应。如果本身对虾或牛奶过敏，或者曾经有过过敏反应，那么最好不要一起食用，以免引起过敏反应。
对于一些特殊人群，如婴幼儿、老年人、孕妇等，由于身体机能较为脆弱，在食用虾和牛奶时需要更加谨慎。建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况适量食用。
总之，虾和牛奶可以一起吃，但需要注意适量食用，避免过量食用引起不适。同时，如果本身对虾或牛奶过敏，或者属于特殊人群，建议在医生或营养师的指导下食用。