大人晚上立即止咳的方法有以下几种：
1.调整体位：如果是卧位咳嗽，可以将上半身抬高30~60度，侧卧或半坐卧位，这样有利于呼吸道分泌物的排出，缓解咳嗽症状。
2.拍背：五指并拢，掌指关节微屈，使掌侧呈杯状，从肺底由下向上、由外向内，迅速而有节律地叩击胸壁，震动气道，每一肺叶叩击1~3分钟，同时嘱患者咳嗽，以促进痰液咳出。
3.饮水：咳嗽时，呼吸道黏膜会干燥，导致咳嗽加重。多喝水可以湿润呼吸道，缓解咳嗽症状。
4.药物治疗：如果咳嗽严重，可以在医生的指导下使用止咳药物，如右美沙芬、氨溴索等。
需要注意的是，引起咳嗽的原因有很多，如感染、过敏、气道异物等。如果咳嗽持续时间较长或伴有其他症状，如发热、喘息、呼吸困难等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。