成人水痘患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.饮食清淡：水痘患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重病情。建议多食用清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。
2.多喝水：水痘患者会出现发热、皮疹等症状，体内水分流失较多，因此需要多喝水，以保持身体水分平衡，促进新陈代谢。
3.补充营养：水痘患者需要补充足够的营养，以提高身体免疫力，促进病情恢复。建议多食用富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。
4.避免食用发物：水痘患者应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重病情。
5.注意饮食卫生：水痘患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重病情。
总之，成人水痘患者在饮食方面需要注意清淡、易消化、多喝水、补充营养、避免食用发物和注意饮食卫生等方面，以促进康复和提高生活质量。