中耳炎患者不能喝酒。中耳炎是累及中耳（包括咽鼓管、鼓室、鼓窦及乳突气房）全部或部分结构的炎性病变，好发于儿童。饮酒会扩张血管，导致中耳血液循环障碍，从而加重中耳炎的病情，不利于炎症消退。此外，酒精还可能与部分治疗药物发生相互作用，影响药效或增加药物副作用。
除了不能喝酒，中耳炎患者在饮食上还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等，以免刺激中耳黏膜，加重炎症。
2.少吃肥腻、油煎、霉变食物，如五花肉、炸鸡、咸鱼等，这些食物可能会生热化火，不利于中耳炎的恢复。
3.多吃有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、黄瓜等。
4.多吃有清热作用的水果，如杨桃、梨、苹果等。
总之，中耳炎患者在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，以及肥腻、油煎、霉变食物，同时要避免饮酒，以免加重病情。如果出现耳痛、流脓等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。