智齿张不开嘴可能由以下原因引起：
1.智齿冠周炎：智齿萌出不全或阻生时，牙冠周围软组织发生的炎症。常因口腔卫生不良、细菌感染、疲劳、抵抗力下降等因素引起。主要症状包括智齿部位红肿、疼痛，张口受限，吞咽、咀嚼或开口时疼痛加重。
2.颞下颌关节紊乱综合征：可导致咀嚼肌疼痛、张口受限、关节弹响等症状。病因复杂，可能与精神因素、咬合关系、创伤、免疫因素等有关。
3.其他原因：如智齿异位萌出、下颌骨骨折、口腔或面部肿瘤等也可能导致张口受限。
针对智齿张不开嘴的情况，可以采取以下措施：
1.保持口腔卫生：饭后漱口，早晚刷牙，使用牙线和漱口水清洁口腔。
2.局部冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在脸颊部，每次15-20分钟，每天数次，可缓解疼痛和肿胀。
3.药物治疗：可口服布洛芬、对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药缓解疼痛，如症状严重，需就医，在医生指导下使用抗生素。
4.就医诊治：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生可能会进行口腔检查、X线等检查，以确定病因，并制定相应的治疗方案。治疗方法包括局部冲洗上药、切开引流、调整咬合、理疗、封闭等。对于智齿冠周炎，在炎症控制后，应考虑拔除智齿。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体治疗方法应根据个人情况在医生的指导下进行。如果出现智齿张不开嘴的情况，建议及时就医，以便早期诊断和治疗。