这个问题的答案是：不能简单地比较左氧氟沙星和头孢哪个效果更好，因为这两种药物的效果取决于多种因素，如感染的类型、严重程度、患者的身体状况等。
左氧氟沙星和头孢都是广谱抗生素，可用于治疗多种细菌感染。但它们的作用机制、抗菌谱和不良反应等方面有所不同。
左氧氟沙星属于氟喹诺酮类抗生素，主要通过抑制细菌的DNA旋转酶和拓扑异构酶Ⅳ，从而阻止细菌的DNA复制、转录和修复，导致细菌死亡。它对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌都有一定的抗菌活性，尤其对肺炎链球菌、流感嗜血杆菌、大肠埃希菌等细菌的抗菌作用较强。左氧氟沙星的优点是口服吸收好，生物利用度高，半衰期长，一天只需服用一次。
头孢属于β-内酰胺类抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成而发挥抗菌作用。头孢菌素根据其抗菌谱和耐药性的不同，可分为一代、二代、三代和四代头孢。它们对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有一定的抗菌活性，但不同代的头孢对细菌的作用有所差异。头孢的优点是抗菌谱广、过敏反应少、毒性低等。
需要注意的是，抗生素的使用应遵循医生的建议，不能自行购买和使用。在使用抗生素时，应按照医生的指示服用正确的剂量和时间，避免滥用抗生素。同时，应注意个人卫生，保持良好的生活习惯，以预防感染的发生。
总之，左氧氟沙星和头孢都是有效的抗生素，但它们的效果因人而异。在选择抗生素时，应根据感染的具体情况和患者的身体状况进行综合考虑。