低血糖会对身体多个系统造成不同程度的损害。短时间内低血糖可能引发交感神经兴奋等症状，长期反复低血糖则可能对神经系统等产生更为严重的影响。
对神经系统的影响
低血糖时，大脑供能不足，可出现头晕、乏力、注意力不集中等表现。严重时会导致意识障碍、抽搐甚至昏迷，长期慢性低血糖还可能损害认知功能，影响记忆力、判断力等。
对心血管系统的影响
低血糖可引起心率加快、血压升高等反应，对于本身有心血管疾病的人群，可能加重心脏负担，增加心律失常等心血管事件的发生风险。
对儿童的特殊危害
儿童处于生长发育阶段，低血糖会影响大脑的正常发育。长期反复低血糖可能导致智力发育迟缓、学习能力下降等问题，因为儿童大脑对葡萄糖的依赖程度相对较高，且自身调节能力较弱。
对老年人的特殊危害
老年人各器官功能衰退，低血糖时身体的代偿能力差。容易出现严重的低血糖昏迷，且昏迷后恢复较慢，还可能引发心脑血管意外等严重并发症，危及生命。