生气时手鸡爪状僵硬可能是由于过度通气综合征导致的。
过度通气综合征是由于通气过度超过生理代谢需求而引起的一组综合征。生气时，人体处于应激状态，呼吸会变得急促，二氧化碳排出过多，导致体内二氧化碳分压降低，引起呼吸性碱中毒。
呼吸性碱中毒会导致钙离子与蛋白结合减少，游离的钙离子减少，从而引起肌肉兴奋性增高，出现抽搐、痉挛，手部肌肉痉挛时就会出现鸡爪状僵硬。
治疗方法主要包括以下几种：
1.心理调节：通过深呼吸、放松训练等方法缓解紧张情绪，减少过度通气的发生。
2.增加二氧化碳吸入：可以用报纸卷成筒状，罩住口鼻，增加二氧化碳的吸入，纠正呼吸性碱中毒。
3.药物治疗：如果症状严重，可以使用镇静剂、钙剂等药物缓解症状。
4.病因治疗：积极治疗原发病，如焦虑症、抑郁症等。
总之，生气时手鸡爪状僵硬是过度通气综合征的一种表现，通过心理调节、增加二氧化碳吸入等方法可以缓解症状。如果症状持续不缓解或出现其他不适，应及时就医，明确诊断，进行针对性治疗。