生气时出现手鸡爪状僵硬且全身发麻，这可能是由于生气引发交感神经兴奋所致。此时体内去甲肾上腺素、肾上腺素以及多巴胺的分泌均会增多，进而导致人体血压升高、周围缺血缺氧、心率加快等状况，严重者就可能有手鸡爪状僵硬全身发麻的表现。此外，人在生气时还会发生过度换气，从而引起呼吸性碱中毒，导致出现低血钙症，进而引发僵硬和发麻现象。
一、交感神经兴奋：
1.当生气导致交感神经兴奋时，身体会出现一系列生理反应。
2.去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺等激素分泌增加。
3.这些激素的变化会带来血压升高、周围组织缺血缺氧和心率加快等后果。
二、呼吸性碱中毒：
1.生气时会过度换气。
2.这容易引发呼吸性碱中毒。
3.进而导致低血钙症，使得身体出现僵硬、发麻症状。
因此，在日常生活中要注重控制自身情绪，避免生气，保持良好心态，以免给身体带来不良影响。同时，要多喝水，多食用新鲜的水果蔬菜以舒缓心情。
总之，要认识到生气可能带来的这些不良身体反应，做好情绪管理和日常保养，维护身体健康。