高蛋白的水果有鳄梨、无花果、香蕉等。
每100克水果中，蛋白质含量超过1克的水果，包括鳄梨（鳄梨）、无花果干和香蕉，都属于高蛋白水果。
鳄梨富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素B6、钾、镁等营养物质。
无花果干不仅含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，还含有苹果酸、柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸和脂肪酶等物质。
香蕉富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、钾等营养成分。
需要注意的是，虽然这些水果富含蛋白质，但它们并不能完全替代其他蛋白质来源。在饮食中，应保持均衡的饮食，包括摄入其他富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类、坚果等，以确保获得足够的各种必需氨基酸。