奶粉过期一年了不能喝。
奶粉是一种营养丰富的食品，其中含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。这些营养成分容易受到细菌、真菌和其他微生物的污染，从而导致变质和腐败。
如果喝了过期的奶粉，可能会导致以下健康问题：
1.细菌感染：过期的奶粉中可能会滋生各种细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌会引起食物中毒，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.霉菌感染：过期的奶粉中也可能会滋生霉菌，如曲霉、青霉等。这些霉菌会产生毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。这些毒素会对肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至可能导致癌症。
3.营养损失：过期的奶粉中的营养成分会逐渐分解和损失，从而降低其营养价值。
因此，为了保证身体健康，建议不要喝过期的奶粉。如果不小心喝了过期的奶粉，应密切观察身体状况，如果出现不适症状，应及时就医。同时，在购买奶粉时，应注意查看保质期，选择新鲜的产品，并按照说明正确保存。