晚上吃李子是否会胖，取决于摄入量和个体差异。
李子是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。适量食用李子通常不会直接导致体重增加。然而，如果在晚上摄入过多的李子，或者将其作为高热量食物的替代品，可能会对体重产生影响。
以下是一些需要考虑的因素：
1.李子的热量：每100克李子大约含有38卡路里的热量。虽然相对较低，但如果摄入过多的李子，累积的热量也可能对体重产生影响。
2.总体饮食平衡：晚上的饮食总体平衡很重要。如果在晚餐或其他时间已经摄入了足够的卡路里，再加上李子的热量，可能会导致总热量摄入超过身体的需求。
3.个体代谢率：每个人的代谢率不同，这会影响身体对食物的处理和能量消耗。有些人可能更容易将多余的热量转化为脂肪储存，而对于其他人则可能相对容易消耗这些热量。
4.其他饮食习惯：晚上的饮食选择不仅仅取决于李子，还包括其他食物和饮料的摄入。如果同时摄入高糖、高脂肪或高盐的食物，可能会增加体重增加的风险。
5.个人身体状况：某些人可能对某些食物更敏感，或者存在特定的健康问题，可能会影响体重。
为了保持健康的体重，建议采取以下综合措施：
1.控制总体热量摄入：确保晚餐和其他餐食的总热量摄入符合个人的需求，并避免过度进食。
2.均衡饮食：选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，以确保获得足够的营养。
3.注意饮食时间：尽量避免太晚进食，尤其是高糖或高脂肪的食物，以免影响睡眠和消化。
4.适度控制零食摄入：如果喜欢吃李子或其他水果，可以作为健康零食的一部分，但要注意控制摄入量。
5.结合运动：定期进行身体活动有助于消耗卡路里，并提高新陈代谢。
最重要的是，关注整体的饮食习惯和生活方式，而不仅仅是某一种食物。如果你对体重管理有特定的关注或问题，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。