腮腺瘤术后的忌口时间因人而异，通常需要1至2周，但具体时间还需根据个人情况和手术恢复情况来决定。以下是一些需要注意的事项：
1.术后1至3天：此时手术部位可能会出现肿胀和疼痛，需要避免食用过热、辛辣、刺激性的食物，以免加重肿胀和疼痛。建议食用流食或半流食，如牛奶、豆浆、米汤、果汁等。
2.术后3至7天：手术部位的肿胀和疼痛会逐渐减轻，但仍需要避免食用过硬、粗糙的食物，以免刺激手术部位。建议食用软食，如面条、馒头、面包、鱼肉等。
3.术后7天至2周：手术部位的伤口已经基本愈合，但仍需要注意饮食的清淡和易消化。建议食用易消化的食物，如蔬菜、水果、鸡肉、豆腐等。
4.2周后：如果手术部位没有出现异常情况，可以逐渐恢复正常饮食，但仍需要避免食用辛辣、刺激性、油腻的食物，以免影响手术效果。
需要注意的是，每个人的身体恢复情况不同，因此需要根据个人情况来调整饮食。在术后恢复期间，还需要注意保持口腔清洁，避免食用过热、过冷、过硬的食物，避免吸烟和饮酒等。如果出现发热、疼痛、肿胀等异常情况，应及时就医。