红薯和鸡蛋可以一起吃。
红薯和鸡蛋都是日常生活中常见的食物，两者之间不存在饮食禁忌，一起吃一般不会产生不良反应，也不会危害身体健康。但需要注意适量食用，以免引起消化不良。
红薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。鸡蛋中则含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，同时还含有丰富的胆碱，对记忆力有一定的帮助。
虽然红薯和鸡蛋可以一起吃，但由于红薯中糖分含量较高，鸡蛋中蛋白质含量较高，过量食用可能会导致腹胀、腹痛等消化不良症状。因此，建议适量食用。