风寒风热咳嗽的辨别方法如下：
1.病因和症状：
风寒咳嗽：多由外感风寒之邪引起，常伴有恶寒、发热、头痛等症状，咳嗽声重，气急，咳痰稀薄色白，常伴有鼻塞、流清涕、头痛、肢体酸痛等症状。
风热咳嗽：多由外感风热之邪引起，常伴有发热、恶风、头痛、咽痛、口渴等症状，咳嗽不爽，痰黄稠，口渴欲饮，常伴有鼻塞、流黄涕、口渴等症状。
2.治疗方法：
风寒咳嗽：治疗宜疏风散寒，宣肺止咳。可选用通宣理肺丸、风寒咳嗽颗粒等药物。
风热咳嗽：治疗宜疏风清热，宣肺止咳。可选用银翘解毒丸、桑菊饮等药物。
3.饮食调理：
风寒咳嗽：饮食宜温热，可多食用生姜、葱白、胡椒等温热性食物，忌食生冷、寒凉食物。
风热咳嗽：饮食宜清淡，可多食用梨、西瓜、甘蔗等清热润肺的食物，忌食辛辣、油腻食物。
需要注意的是，咳嗽的病因和症状较为复杂，在辨别风寒风热咳嗽时，应结合具体症状、舌苔、脉象等综合判断。如症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。同时，在治疗过程中，应注意休息，避免劳累，保持室内空气流通。