要保持眼睛健康，可以在饮食中适当添加以下食物：
1.富含维生素A的食物：维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，缺乏维生素A会导致夜盲症。常见的富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、菠菜等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以预防眼部的老化，增加眼睛的弹性。富含维生素C的食物有橙子、柠檬、猕猴桃、青椒等。
3.富含叶黄素和玉米黄质的食物：这两种物质是眼睛黄斑区的主要色素，能够吸收蓝光等有害光线，保护眼睛免受伤害。富含叶黄素和玉米黄质的食物有玉米、菠菜、西兰花、南瓜等。
4.富含锌的食物：锌可以增强视网膜的感光性能，缺锌会导致视力下降。富含锌的食物有牡蛎、瘦肉、动物肝脏、蛋类等。
5.富含omega-3脂肪酸的食物：omega-3脂肪酸可以降低眼睛发炎的风险，预防干眼症。富含omega-3脂肪酸的食物有深海鱼、亚麻籽油、核桃等。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、高血压患者、高度近视患者等，饮食对眼睛健康的影响更为重要。这些人群应该在医生的指导下，合理调整饮食，以保护眼睛的健康。
此外，除了饮食，保持良好的用眼习惯也非常重要，如保持正确的阅读姿势、控制用眼时间、定期进行眼部检查等。这些措施可以有效地预防眼部疾病的发生，保护眼睛的健康。