孕妇可以吃三七炖鸡，但需适量。
三七炖鸡是一道传统的中药材膳食，具有一定的滋补作用。三七具有活血化瘀、止血定痛的功效，而鸡肉则富含蛋白质和营养物质。然而，对于孕妇来说，饮食需要特别注意，因为某些食物可能对胎儿产生不利影响。
虽然三七炖鸡中的三七可能对孕妇和胎儿有一定益处，但具体情况因个体差异而异。在食用前，建议孕妇咨询医生或中医师的意见，以确保安全。
此外，孕妇在饮食方面还应注意以下几点：
1.均衡饮食：摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类等。
2.避免生食：避免食用生肉、生鱼和未经消毒的奶制品，以防止细菌感染。
3.控制食量：避免过度进食，尤其是高糖、高脂肪和高盐的食物，以控制体重增长和预防妊娠糖尿病等并发症。
4.注意饮食卫生：保持饮食环境的清洁卫生，勤洗手，避免食用受污染的食物和水。
总之，孕妇的饮食应该谨慎选择，遵循医生或专业人士的建议。如果对某种食物的安全性存在疑虑，最好避免食用。同时，定期进行产前检查，以确保孕妇和胎儿的健康。