500度近视属于中度近视，一般是不能完全恢复的。但可以通过一些方法来改善视力，控制近视的发展，常见的方法有：
1.佩戴眼镜：包括框架眼镜和隐形眼镜。眼镜可以帮助近视患者矫正视力，减轻眼睛的疲劳和压力。
2.进行视力训练：如远近调节法、眼保健操、晶体操等，可以帮助锻炼眼部肌肉，改善视力。
3.采取护眼措施：保持良好的用眼习惯，如保持正确的读写姿势、控制用眼时间、避免在暗光或强光下用眼等。此外，还可以多吃一些对眼睛有益的食物，如富含维生素A、C、E的食物。
4.控制近视进展：对于近视进展较快的患者，可以考虑使用角膜塑形镜、离焦框架眼镜等方法来控制近视的发展。
5.其他：在医生的指导下，还可以使用一些眼药水来缓解眼睛疲劳，但这些方法并不能使近视完全恢复。
需要注意的是，近视的恢复情况因人而异，对于500度近视的患者，应及时就医，进行全面的眼部检查和评估，根据个人情况制定个性化的治疗方案。同时，定期进行眼部检查，及时发现和处理眼部问题，也是保护视力的重要措施。