经常吃樱桃有以下好处：缓解贫血：樱桃中富含铁元素，能够有效促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智
祛风胜湿：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效
收涩止痛：樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤
养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
使用禁忌：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。有溃疡症状、上火者、慎食；糖尿病者忌食。樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
食用方法：樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血
樱桃酒：樱桃800克，米酒800克。樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，破皮，加入米酒中，密封浸泡1个月后即可饮用。此酒有助于改善腰痛、手脚冰冷
樱桃酱：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。可当日常果酱涂抹面包食用。
识别技巧：看颜色：樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的
看果皮：大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样。挑选樱桃的时候，最好选择果皮表面没有褶皱的，这说明果实非常新鲜，没有干裂的情况
看果梗：应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了
看大小：樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。一般选择大颗果实的樱桃会比较好吃。