直肠炎是一种常见的肛肠疾病，患者在饮食上需要特别注意。以下是直肠炎患者不能吃的食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激直肠黏膜，加重炎症。
2.油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加肠道负担，不利于病情恢复。
3.生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这些食物会刺激肠道，引起肠痉挛，加重腹痛、腹泻等症状。
4.高纤维食物：如粗粮、芹菜、韭菜等，这些食物不易消化，会增加肠道负担，不利于病情恢复。
5.产气食物：如豆类、红薯等，这些食物会产生大量气体，引起腹胀，加重腹痛、腹泻等症状。
6.酒精和咖啡因：这些饮料会刺激肠道，加重炎症。
总之，直肠炎患者在饮食上需要特别注意，避免食用辛辣刺激性、油腻、生冷、高纤维、产气食物以及酒精和咖啡因等饮料。同时，患者应该保持饮食清淡，多吃易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、馒头、瘦肉、鱼类等。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。