五谷杂粮是一种健康的饮食选择，对于血糖高的人来说，选择合适的五谷杂粮可以帮助控制血糖水平。以下是一些适合血糖高的人食用的五谷杂粮：
1.燕麦：富含膳食纤维，可降低血糖反应，有助于控制血糖水平。
2.糙米：相比白米，糙米含有更多的膳食纤维和维生素，能提供更持久的饱腹感，有助于控制食欲和血糖。
3.玉米：含有丰富的膳食纤维，可减缓血糖上升速度。
4.薏仁：其膳食纤维可减缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖。
5.绿豆：含有丰富的膳食纤维，能降低餐后血糖上升速度。
在食用五谷杂粮时，需要注意以下几点：
1.控制摄入量：虽然五谷杂粮对血糖控制有益，但也应注意适量食用，以免摄入过多的碳水化合物，导致血糖升高。
2.搭配其他食物：食用五谷杂粮时，应搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类等，以保证营养均衡。
3.注意烹饪方式：烹饪五谷杂粮时，应避免过度加工，如油炸、油煎等，以免增加血糖负担。
总之，血糖高的人可以选择燕麦、糙米、玉米、薏仁、绿豆等五谷杂粮，并注意适量食用和搭配其他食物。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖某一种食物。如果血糖控制不理想，应及时就医，寻求医生的建议和治疗。