一般来说，正常人在饭后2小时血糖应低于7.8mmol/L。
但需要注意的是，每个人的血糖水平可能会因个体差异、饮食、运动量等因素而有所不同。对于糖尿病患者，其血糖控制目标可能会有所不同，需要根据个人情况和医生的建议来确定。
如果饭后血糖过高或过低，都可能对健康产生不利影响。高血糖可能导致糖尿病并发症的发生和发展，如心血管疾病、肾脏损伤等；而低血糖则可能引起头晕、乏力、出汗等不适症状，严重时甚至会导致昏迷。
因此，定期检测血糖水平、保持健康的生活方式（如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等）对于控制血糖非常重要。如果对自己的血糖水平有疑虑或担忧，建议及时咨询医生或糖尿病专科医生，以便获得更专业的建议和指导。