间歇性头痛一跳一跳可能是偏头痛，也可能是其他疾病的症状，需要就医明确诊断。
偏头痛是一种常见的原发性头痛，其病因尚不完全清楚，可能与遗传、神经血管功能调节异常、饮食、内分泌与代谢因素、精神因素等有关。
当偏头痛发作时，患者头部会出现一侧或双侧搏动性的剧烈头痛，常伴有恶心、呕吐、畏光、畏声等症状，一般持续4~72小时。头痛发作前可能会有一些先兆症状，如闪光、暗点、视物模糊、肢体麻木等。
治疗偏头痛的方法包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗主要有非甾体抗炎药、阿片类药物、曲普坦类药物等。非药物治疗包括生活方式调整、心理治疗、物理治疗等。
除了偏头痛，其他疾病如紧张性头痛、三叉神经痛、颅内占位性病变等也可能导致头痛一跳一跳的症状。因此，如果出现间歇性头痛一跳一跳的症状，建议及时就医，进行相关检查，如头颅CT、磁共振成像等，以明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，患者应注意休息，避免劳累、紧张、情绪激动等诱因，饮食宜清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。