银杏果，又称白果，是银杏树的果实。以下是银杏果的功效、作用及禁忌：
一、银杏果的功效与作用
1.保护心血管：银杏果中的黄酮甙、苦内脂等成分，能扩张血管，增加血流量，防止血液凝滞，对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果。
2.抗衰老：银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，这些成分能清除自由基，抑制黑色素生长，具有抗氧化、延缓衰老的作用。
3.美容养颜：银杏果中的黄酮甙、氨基酸等成分，能促进血液循环，润泽肌肤，减少皱纹，使肌肤美白有光泽。
4.敛肺定喘：银杏果具有敛肺定喘的功效，对咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
5.抗菌消炎：银杏果中的白果酸、白果酚等成分，具有抗菌消炎的作用，对呼吸道感染、肺炎等疾病有一定的治疗效果。
二、银杏果的食用禁忌
1.不宜过量食用：银杏果中含有一定量的氰甙，过量食用可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。一般来说，成年人每天食用银杏果不宜超过10颗，儿童不宜超过5颗。
2.不宜生吃：银杏果中含有银杏酸等有毒成分，生吃可能会引起中毒，出现头痛、发热、呕吐等症状。因此，银杏果不宜生吃，必须煮熟或炒熟后食用。
3.孕妇及儿童慎用：银杏果中的氰甙等成分可能会对孕妇及儿童的健康造成影响，因此孕妇及儿童应慎用银杏果。
4.过敏体质者慎用：银杏果中含有一些过敏原，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。因此，过敏体质者应慎用银杏果。
5.与药物相互作用：银杏果中的某些成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加药物的副作用。因此，在服用药物期间应慎用银杏果。
总之，银杏果具有多种功效与作用，但也有一定的食用禁忌。在食用银杏果时，应注意适量，并避免生吃。同时，孕妇、儿童、过敏体质者及正在服用药物的人群应慎用银杏果。如果出现不适症状，应及时就医。