冲奶粉不能用开水，因为开水会破坏奶粉中的营养成分，影响宝宝的吸收。
以下是关于这个问题的具体分析：
1.奶粉中的营养成分不耐高温，开水会使蛋白质、维生素等营养物质变性，从而降低奶粉的营养价值。
2.开水还可能会影响奶粉的口感和质量，使宝宝难以接受。
3.宝宝的胃肠道比较娇嫩，过热的食物可能会对其造成刺激，引起不适。
因此，为了保证宝宝能够充分吸收奶粉中的营养，应该使用温水冲泡奶粉，水温一般控制在40℃-60℃之间。同时，在冲泡奶粉时，应该先调好水温，再加入适量的奶粉，搅拌均匀后即可喂食。
需要注意的是，不同品牌的奶粉可能有不同的冲泡要求，家长在冲泡奶粉时应该仔细阅读说明书，按照说明进行操作。此外，如果宝宝出现消化不良、腹泻等情况，应该及时调整奶粉的冲泡方法或咨询医生的建议。