冲奶粉可以兑凉开水，但要注意水温及水质等问题。一般来说，凉开水温度控制在40~60℃比较合适。
凉开水的温度选择
40℃左右： 这个温度接近母乳温度，能最大程度保留奶粉中营养成分的活性。比如奶粉中的一些热敏性维生素等营养物质，在40℃左右的凉开水中不会因高温被破坏。60℃左右： 如果需要快速冲调奶粉，60℃左右的凉开水也可以，但不能超过这个温度太多，否则过高温度会破坏奶粉中的蛋白质等营养成分。
凉开水的水质要求
纯净的凉开水： 最好使用经过过滤等处理的纯净的凉开水来冲奶粉。因为如果水质不好，含有较多杂质、细菌等，可能会影响宝宝健康。比如一些含有过多矿物质的自来水直接烧开后制成凉开水用来冲奶粉，可能会增加宝宝肾脏代谢负担。煮沸后的凉开水： 家庭中常用的凉开水是将自来水煮沸后冷却得到的。但要注意，煮沸时间要足够，一般自来水煮沸3~5分钟能有效杀灭大部分细菌等微生物，然后冷却至合适温度用来冲奶粉。
不同年龄段冲调注意
婴儿期： 婴儿消化系统等还未发育完善，冲奶粉用凉开水更安全。要严格把控凉开水的温度和水质，避免因冲调不当导致宝宝肠胃不适。比如0~12个月的婴儿，冲奶粉的凉开水温度严格控制在40~60℃之间，且用纯净的凉开水。幼儿期： 幼儿相对婴儿来说对水质等要求稍低，但也建议使用纯净的凉开水来冲奶粉。不过在温度上可以稍微宽泛一点，但也最好保持在40~65℃之间，保证奶粉能充分溶解且营养损失较少。