口腔溃疡可以吃菠萝，但需适量。
口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜溃疡性损伤病症，目前其具体病因尚未完全明确，可能与局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏等因素有关。菠萝口感甜美，多汁，含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有清热解暑、消食止泻、降压利尿等功效。口腔溃疡患者适量食用菠萝，有助于补充营养、促进恢复。但菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让人产生刺痛、瘙痒的感觉。因此，食用菠萝前最好将其放入淡盐水中浸泡10分钟左右，这样可以破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，减少过敏反应的发生。