感冒了晚上可以喝姜汤，但风热感冒者不适合喝姜汤。
中医认为，生姜性温，味辛，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效。对于风寒感冒引起的恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽白痰等症状，喝姜汤可以起到一定的缓解作用。此外，姜汤还可以促进血液循环，帮助身体排出寒气，缓解感冒引起的不适。
然而，风热感冒者不宜喝姜汤。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，常见症状为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮等。生姜性温，风热感冒者喝姜汤可能会加重病情。
总之，风寒感冒者可以在晚上喝姜汤，但风热感冒者不适合喝姜汤。此外，喝姜汤时应适量，不宜过量饮用，以免引起不适。同时，感冒期间应注意休息，多喝水，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。