一般来说，感冒患者可以吃鸡肉，但应适量。
在中医理论中，鸡肉性温，具有温中益气、补精填髓的功效。对于风寒感冒患者，适量食用鸡肉可以起到温中散寒的作用，缓解恶寒、发热、头痛等症状。而风热感冒或暑湿感冒患者，多表现为发热、咽痛、舌红等症状，此时应避免食用鸡肉，以免助热生痰，加重病情。
从现代医学的角度来看，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，有助于提高机体免疫力，促进疾病的康复。但需要注意的是，鸡肉中含有较高的蛋白质，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。此外，感冒患者的消化功能可能会受到一定影响，因此应选择易消化的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免过于油腻或辛辣的烹饪方法。
总之，感冒患者可以根据个人体质和症状选择是否食用鸡肉。在饮食方面，应以清淡、易消化的食物为主，多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、绿叶蔬菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时应注意休息，保持充足的睡眠，有助于身体的恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。