葡萄既不是寒性也不是热性，而是平性水果。
葡萄的营养成分丰富，含有多种维生素、矿物质、氨基酸和抗氧化物质等。中医认为，葡萄性平、味甘酸，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。现代医学研究表明，葡萄还具有以下作用：
预防心脑血管疾病：葡萄中的类黄酮等抗氧化物质可以降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
抗氧化：葡萄中的抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防衰老和慢性疾病的发生。
保护眼睛：葡萄中的类黄酮和花青素等成分可以保护眼睛的视网膜，预防视网膜病变和白内障等眼部疾病。
增强免疫力：葡萄中的维生素和矿物质等营养成分可以增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，葡萄虽然营养丰富，但也不能过量食用。因为葡萄中含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖升高、肥胖等问题。此外，葡萄中还含有一定量的酸性物质，过量食用可能会对牙齿和胃肠道造成刺激。因此，建议每天食用葡萄的量控制在100-200克左右，同时注意口腔卫生和饮食均衡。
对于糖尿病患者、胃肠道不适者等特殊人群，应该在医生或营养师的指导下，根据个人情况适量食用葡萄。