葡萄既不是寒性也不是热性，而是平性水果。
中医认为，食物的寒热属性是根据其对人体产生的作用来划分的。一般来说，具有清热、泻火、解毒等功效的食物属于寒性或凉性；而具有温中、散寒、助阳等功效的食物则属于热性或温性。葡萄既不具有清热、泻火、解毒等作用，也不具有温中、散寒、助阳等功效，因此，中医将其归为平性水果。
从现代医学的角度来看，葡萄富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等。这些成分对人体的健康都有一定的益处，且不会对人体产生明显的寒热影响。
需要注意的是，虽然葡萄是平性水果，但在食用时仍需适量。因为葡萄中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。此外，对于脾胃虚寒的人来说，过多食用葡萄可能会引起胃部不适。因此，在食用葡萄时，应根据个人的体质和健康状况进行合理选择。