腮腺炎是一种由病毒或细菌感染引起的腮腺炎症，可分为化脓性腮腺炎和流行性腮腺炎。以下是腮腺炎的早期症状：
1.发热：体温升高，通常在38℃-39℃之间，可持续2-3天。
2.腮腺肿痛：以耳垂为中心，向周围蔓延，局部皮肤发热、红肿，按压时有疼痛。
3.咀嚼受限：张口或咀嚼时疼痛加剧，导致咀嚼受限。
4.其他症状：可能伴有头痛、乏力、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
需要注意的是，腮腺炎的症状可能因个体差异而有所不同，一些患者可能只有轻微的症状，而另一些患者可能症状较为严重。如果出现上述症状，应及时就医，以便确诊并采取相应的治疗措施。
此外，流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。在流行期间，应避免到人群密集的场所，保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，咳嗽或打喷嚏时用纸巾捂住口鼻。如果接触了腮腺炎患者，应及时进行隔离和观察。
对于已经确诊为腮腺炎的患者，应注意休息，多喝水，饮食以清淡易消化为主。同时，应按照医生的建议进行治疗，如使用抗病毒药物或抗生素等。在治疗过程中，应密切观察病情变化，如有异常应及时就医。