枣干是由鲜枣晒制而成，含有多种营养成分，具有一定的功效与作用。
1.功效与作用：补中益气：枣干具有补中益气的作用，可用于缓解脾虚泄泻、食欲不振等症状
养血安神：枣干能养血安神，对于血虚面色萎黄、失眠多梦等症状有一定的改善作用
缓和药性：枣干还能缓和某些药物的烈性，在一些处方中，常常用枣干来减少某些药物的副作用。2.注意事项：枣干含糖量较高，糖尿病患者不宜食用，以免血糖升高。枣干有助湿生热的作用，痰多、腹胀者不宜食用。龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用枣干，以免加重病情。枣干不宜与动物肝脏同食，动物肝脏中的铜、铁等元素会使枣干中的维生素C氧化而失去功效。
枣干是一种营养丰富的食物，适量食用对身体有益。但需要注意的是，枣干不能替代药物，如果身体有不适症状，应及时就医。