枣干是由鲜枣晒制而成，营养丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分。以下是枣干的功效与作用：
1.补充营养：枣干富含维生素C、维生素A、钾、铁等营养素，有助于补充身体所需的营养物质。
2.补血养颜：枣干中含有丰富的铁元素，有助于补充血液中的血红蛋白，对于气血不足、面色苍白的人有一定的改善作用。同时，枣干中的维生素C也可以促进铁的吸收，提高补血效果。
3.增强免疫力：枣干中的多种营养成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
4.缓解疲劳：枣干中含有一定的糖分，可以迅速为身体提供能量，缓解疲劳感。
5.促进消化：枣干中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘等问题。
6.镇静安神：枣干具有一定的镇静安神作用，有助于缓解焦虑、失眠等症状。
需要注意的是，枣干虽然营养丰富，但也不能过量食用。由于枣干中含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应适量食用。此外，枣干的外皮较硬，不易消化，消化不良或胃肠功能较弱的人应适量食用，以免引起不适。