蚕豆病是一种遗传性疾病，患者由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），食用新鲜蚕豆后可能会引起溶血性贫血。以下是一些蚕豆病患者不能吃的食物：
1.氧化性食物：
蔬菜类：苦瓜、菠菜、苋菜、空心菜等。
水果类：菠萝、荔枝、香蕉、杧果等。
豆类：黑豆、绿豆等。
其他：花椒、八角、胡椒等。
2.药物：
抗疟药：伯氨喹啉、奎宁等。
磺胺类药物：磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑等。
硝基呋喃类药物：呋喃唑酮、呋喃妥因等。
解热镇痛药：乙酰苯胺等。
其他：维生素K、氯霉素等。
需要注意的是，即使是没有引起溶血的食物或药物，也应尽量避免长期、大量食用或服用，以减少潜在的风险。同时，患者在就诊时应告知医生自己的蚕豆病病史，以便医生在开具处方时进行合理用药。
此外，家属也应该了解患者的饮食禁忌，为患者提供安全的饮食环境。如果患者在食用某些食物或药物后出现不适，应及时就医。
总之，蚕豆病患者需要特别注意饮食和用药安全，避免食用或接触氧化性食物和药物，以预防溶血的发生。如果对饮食和用药有任何疑问，应咨询医生或营养师的意见。